Рецепти за храну

Салата од фета пасуља

Салата од фета пасуља


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ево укусног рецепта за салату од фета пасуља који је једноставан и брз за припрему.

Састојци за 4 особе:

  • 1 кг пасуљ
  • 100 г сирове шунке
  • 1 љутика
  • 2 нова лука
  • 200 г фете
  • 2 кашике кашике кашика јабуковог сирћета
  • 6 тбсп. кашике маслиновог уља
  • 100 г рибизла црвена
  • Груба сол, флеур де сел, свеже млевени бибер

Салата од пасуља са фетом

- Уклоните махуну са пасуља.

- Закухајте велику шерпу воде. Сипајте шаку крупне соли и пасуљ кувајте 3 до 4 минута у кључалој води. Оцедите их, пустите да се охладе (око 1 сат), а затим уклоните кожу која их окружује малим ножем.

- Сирову шунку исеците на тракице.

- Ољуштите, оперите и исецкајте љутику и лук.

- Измрви фету.

- Припремите винаигрету: у чинију поређајте флеур де сел, свеже млевени бибер, сирће, љутику, а затим уље. Добро промешати.

- У чинију за салату сипајте пасуљ, фету, лук, шунку, рибизлу, нежно мешајте како не би смрвили фету.

- Послужите у појединачним посудама, врло хладним и преливеним винаигретом.

Сазнајте више о пасуљу

Поријеклом са Блиског Истока, пасуљ је биљка поврћа која се гаји због семена и носи исто име, конзумира се свежа или сува.

Ово је основна храна од антике махунарке је коришћен и као жетон за гласање током Сатурналија: током ових популарних римских фестивала, који су претходили зимском солстицију и прослави бога Сатурна, изабран је краљ банкета.

После тога, традиција је настављена са галетте дес роис Богојављења у које смо сакрили (прави) пасуљ.

Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел


Видео: Γίγαντες φασόλια στο φούρνο Εύκολα και Νόστιμα από την Ελίζα #MEchatzimike (Може 2022).