Рецепти за храну

Цигла диње и свежи козји сир

Цигла диње и свежи козји сир


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Као предјело или лагано јело, овај укусни рецепт од цигле од диње и свежег козјег сира једноставан је и брз.

Састојци за 4 особе

  • 1 диња
  • 4 пецива
  • 4 свеже козе
  • 30 г полусољеног путера
  • 8 праменова власац
  • 1 љутика
  • 1 кесица месклуна
  • Со бибер

Цигла диње и свежи козји сир

Загрејте рерну на 200 ° Ц (тх.7).

- Изрежите дињу на четири, извадите семенке и ољуштите је. Исеците месо на мале коцкице.

- Луку ољуштите, оперите и ситно исецкајте.

- Оперите власац и исеците 4 гранчице на ситне комаде.

- Лук испразите у 10 г полусољеног путера. Додајте дињу исечену на коцкице и оставите да се бомбонира неколико минута.

- Четком премажите сваки лист пецива остатком 1/2 сланог путера. У средишту сваке распоредите две добре кашике кандиране диње, соли и бибера. Додајте козји сир преполовљен и сецкани власац.

Затворите капаљку са преосталим гранчицама власца. Распоредите по плеху. Премажите све бадеме преосталим растопљеним маслацем.

- Пеците и кувајте око 10 минута док аумониерес не постану златни.

- Уз помоћ лопатице узмите свештенике, ставите их на тањир.

Послужите са месклуном и винаигретом.

- Служити вруће.

Цхеф'с Б.А.ба

- Уз ову припрему, сјетите се месклунске салате зачињене винаигретом на бази јабуковог сирћета

и душо.

- Да бисте затворили торбу, можете да користите и кухињску жицу или траку од поврћа (попут празилука, шаргарепе, целера).

Добробит и пецива

Листови од опечног пецива могу се користити за пуњење, уматање, прављење аумонијера, папилота, било да су слани или слатки.

Замењују лиснато тесто за основе пита, шоље у облику тулипана. Могу се кувати у рерни,

пржите у микроталасној пећници и брзо кувајте око 5 минута.

Рецепт: А. Беауваис, Фото: С. Тхоммерет


Видео: Uzgoj koza i proizvodnja mleka i sira u Veterniku - U nasem ataru 736 (Може 2022).