Јела

Бо лепиња са шницлом, парфеми из Вијетнама

Бо лепиња са шницлом, парфеми из Вијетнама


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

То показује успех бобуна, јер је мноштво ресторана и њему посвећених кувара: кухиња Вијетнама заводи Французе.

Мора се рећи да она има све. Свеж, мирисан, економичан и здрав, цене га гурмани у потрази за егзотиком, као и они који пазе на своју фигуру.

Међу најпопуларнијим јелима која налазимо Бо Бун, велика посуда украшена пиринчаним вермичелима, тракама маринираног и динстаног меса, сировим поврћем (салата, шаргарепа, краставац), д ’ароматично биље, згњечени кикирики и печени лук, послужени са нуоц мам сосом.

Уравнотежено, прилагодљиво вашем укусу (можете додати шкампе, сецкане пролећне кифлице итд.), Које се продају у већини азијских ресторана и лако их је извадити, ово комплетно јело савезник је брзих пауза за ручак.

Пхо, банх ми, банх цуон

Још једна позната специјалност, фо је чорба направљена од говедине у којој се кувају равни резанци од пиринча. Додајете комаде меса, поврћа и зачинског биља по вашем избору. У Вијетнаму се једе за доручак; у Француској је идеалан за лагану вечеру. Исто као и за банх цуон, палачинке од пиринчаног брашна преливене млевеном свињетином и црним печуркама, послужене са основним нуоц мамом, иконичним маринираним рибљим сосом.

За ручком банх ми стиче све више следбеника. Добар пример француско-вијетнамског синкретизма, овај сајгонски сендвич састоји се од намаза са магунезом и паштетом, преливеног свињетином, маринираним поврћем, коријандер, чили и соја сос.

Рецепт за лепиње од шницле

Састојак за 4 особе:

  • 4 одресци 125 г (бочни одрезак, краста, крушка, мола, филе)
  • 4 љутика, 1 гомила коријандер свеже
  • 200 г пиринча вермицелли
  • ½ литар пот-ау-феу
  • 12 опружних ролни
  • 4 кашике кашика нуоц мам
  • 1 купка за пржење.

Припрема Бо лепиње са шницлом:

  • Загрејте рерну на 180 ° Ц (Тх. 6)
  • Загрејати купку за пржење.

Омекшајте пиринчани вермичели 10 минута у чинији млаке воде.

Оперите и грубо насјецкајте цилантро.

Ољуштите, самељите и пржите љутику у кади за пржење.

Испеците пролећне кифлице у рерни (треба да буду златне и свеже).

Загрејте чорбу од пот-ау-феу, помешајте је са нуоц мамом и оставите на страну.

Снажно загрејте тигањ без масти.

Зарежите одреске на јакој ватри, 2 мин по страни. Посолите, побиберите и уситните их.

Вермичеле поделите између 4 велике посуде.

Сипајте у чорбу пот-ау-феу. Додајте месо, немске комаде исечене на комаде, коријандер, пржену љутику и служите у цевима вруће.

Л. Х.


Видео: KRK! - Pretop (Може 2022).