Информације

Купус пуњен коњским месом од патке

Купус пуњен коњским месом од патке


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Једноставан за направити, овај рецепт за купус пуњен слатким месом од патке права је посластица.

Састојци за 4 особе:

  • 8 листова зелени купус
  • 20 г путера 1/2 соли
  • 300 г пачета
  • 50 г сировог млека овчјег сира
  • 1 јаје
  • 2 кашике кашике кашика першун клесан
  • 1 парадајз
  • 1 љутика
  • 1 цртица сунцокретовог уља
  • Сол, свеже млевени бибер

Прочитајте такође: укусни рецепт за пуњени купус

Купус пуњен коњским месом од патке

- У тањиру са кипућом сланом водом бланширајте листове купуса 5 минута.

- Оцедити и охладити под хладном водом или у посуди са леденом водом.

- Помоћу ножа уклоните прегуста ребра.

- Ољуштите парадајз, извадите семе и исеците га на мале коцкице. Резерва.

- Овчји сир исећи на мале коцкице.

- Измрви патку.

- У чинију за салату ставите мрвицу измрвљене патке, овчији сир исецкан на коцкице, јаје, млевену луку и сецкани першун. Бибер. Добро промешати. Проверите зачин.

- Украсите сваки лист купуса надјевом од надјева. Преклопите десну, па леву страну преко надјева. Врати их.

- У шерпи за пирјање отопите путер са капљицом сунцокретовог уља.

- Оставите да порумени 5 минута, а затим лагано окрените.

- Додајте парадајз исечен на коцкице, залијте водом, поклопите и динстајте на лаганој ватри 20 минута. Проверите да током кувања не недостаје воде.

На страни подрума вино уз пуњени купус

Упаривање успостављено без парадајза: Ако цонфит и сир додају целину димензију топљења, доминантна текстура овога

јело остаје влакнасти карактер који дају и купус и месо. Влакнаста влакна без суше захваљујући

кување које се користи и за поврће и за патку. Као резултат, резултирајућа мекоћа није без чврстине, што омогућава различите стилове вина, у зависности од тога да ли неко жели да промовише једну или другу од ових сензација, под условом да се одабере довољно вина. моћан да се носи са богатством прајмера.

Тако ћемо вином густог и сочног, али са јужном равнотежом у којој доминирају топлина и слаткоћа, попут светог кинеског, истакнути нежност и гипкост целине, док ће са више структуриран, кисели и танински, од Мадирана, донијеће свјежину и олакшање у смјеру чврстоће, а да, захваљујући својим зачинским и зрелим воћним нотама, неће нагласити биљни карактер купус.

Господине Цхассин

Бине бе и купус

Веома мало калорија, купус, као и други крсташи, помогао би нам у заштити од карцинома, посебно плућа и дигестивног система.

Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ц. Херледан


Видео: GUSKE IZ ALEKSANDROVA (Може 2022).