Баштованство

Ендивија, цикорија: од сетве до бербе


Ендивија, позната и као цикорија, укусно је поврће које се једе и сирово и кувано.

Укратко, шта треба да знате:

Презиме : Цицхориум
Породица : Астерацеае
Тип : Поврће

Висина : 20 до 50 цм
Изложеност : Сунчан
Приземље : Обично

Жетва : Од новембра до марта

Узгој је лак, а берба је често издашна када следите ове савете.

  • Прочитајте такође: здравствене предности и врлине цикорије

Садња ендивије цикорије

За добру културу цикорије урадите а сетва на месту од маја месеца.

Паметни баштован врло фино семе меша са сувим песком како би најбоље распоредио садницу приликом садње.

  • Расадите саднице на око 25 цм и Рашчистити око 15/20 цм чим се појаве први листови.

Терање и берба ендивије

Присиљавање се знатно поправило захваљујући генетским иновацијама последњих година. Постало је много једноставније и лако се ради у подруму, у лонцу или гајби пуњеној тресетом.

  • У октобру / новембру покупите биљке из мајске сетве.

  • Исеците лишће 1 до 2 центиметра од корена.

  • Коренине изједначите тако да буду исте дужине.

  • Изаберите тамно место: подрум, светло непропусни сандук или ров напољу.

  • Уградите корење један поред другог и прекријте га земљом за лонце и евентуално компостом.

  • Бере се 3 до 4 недеље касније разбијањем ендивије у њеној основи.

Могуће је убрати 2 усева ендивије од истог корена у размаку од неколико недеља. Једноставно морате оставити корен у песку након прве жетве.

Паметан савет

Не бацајте корење после бербе, јер ће се тада појавити много малих „ендивета“ које можете убрати чим дођу.

Распоредите време натеравања да берите ендивију током целе зиме.

Прочитајте такође: здравствене предности и врлине цикорије