Идеалан за аперитив или јесење предјело, рецепт за залогаје са Рокуефорт-ом и сувим кајсијама треба да вас заведе својом свежином и лакоћом.
Састојци за 4 особе:
- 16 листова зелена салата Избор цвећа
- 100 г масцарпоне
- 100 г Рокуефорт или други плави сир
- 4 кајсије меко суво
- Со бибер
Рецепт за угриз рокуефорт и суве кајсије
У чинији,
- Помијешајте маскарпоне и рокфор виљушком.
- Кајсије исеците на мале коцкице.
Користећи 2 кашичице,
- Направите 16 кенела од маскарпонеа са Рокуефорт-ом.
- Ставите сваки квенел у средину листа зелене салате.
- Ставите ове залогаје на пладањ,
- Поделите кајсије нарезане на коцкице преко сваког залогаја.
- Посолите и побиберите по свом укусу и послужите.
Пријатно !
Визуелни кредит: © Флоретте / Г. Куантин / И. Бранцк-Лепаге
