Торта од ракова и коморача

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Као предјело или као аперитив, торта од ракова и коморача одушевиће вас укусима и аромама којима одише.
Припрема : 25 мин
Кување : 1 х
Одмори се : 2 х

Састојци за 4 особе:

1 Коморач
135 г путера (укључујући 5 г за калуп)
100 г меса Краба свеже
1 огранак Мајчина душица
4 јаја
150 г брашна
1 пакет сувог квасца
Сол, свеже млевени бибер

Рецепт за торту од ракова и коморача

Оперите и на пари коморач (око 15 минута, у зависности од уређаја). Једном кувано, самељите га.

Загрејте рерну на 180 ° Ц (6. тачка).

Калуп за торте премажите путером, а затим га обложите папиром за печење.
Измрвите месо ракова. Помијешајте га са коморачем и листовима тимијана.
Да растопи маслац.

У чинији за салату,

Умутите јаја са брашном и прашком за пециво, а затим сипајте отопљени путер.
Додајте раку, коморач и тимијан, зачините и мешајте.
Улијте апарат у калуп за торте и пеците 45 минута.
Оставите да се охлади (око 2 сата) пре дегустације.

Додатне информације о коморачу

Коморач :
Изводећи порекло из медитеранског басена, коморач су заузврат ценили Египћани, Грци и Римљани који су га увели у Уједињено Краљевство. Касније је током колонизације прешао Атлантик англосаксонским бродовима.

Конзумира се од праскозорја, неки народи га користе за своје лековите врлине, други да се расхладе или ароматизујте њихова јела, а многи су му дали снажну симболику која се дели између ритуала, урока и митологије. Данас је ова биљка посебно раширена у северној Европи, Великој Британији и Сједињеним Државама, али њено упориште несумњиво остаје Италија где је највише узгајана и највише конзумирана.

Рецепт: А. Беауваис
Фото: А. Беауваис - Ф. Хамел