Биљке и здравље

Шафран: благодати и врлине

Шафран: благодати и врлине


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тхе шафран (Цроцус сативус) је луковица која цвета на јесен и производи најскупљи зачин на тржишту.

Грци и Римљани, пореклом из Грчке и са Блиског истока, већ су ценили шафран, па је чак и доживео свој период славе, у 18. веку, који се тада сматрао „ краљ биљака “или "Пријатељ плућа".

  • Вртларство: како узгајати шафран крокус

Шафран и његове здравствене користи

Временом је шафран препознат по многим терапеутским врлинама: афродизијак и подстицајни, опојна или умирујуће, шафран се препоручивао у лечењу болне менструације (дисменореја) или за смиривање кашаљ. Чак је речено да је донео веселост.

Данас смо готово напустили терапијске врлине шафран у корист својекулинарска својства.

  • Шафран се и даље користи за олакшање зуби болно за децу (познати сируп Делабарре заснован је на шафрану).
  • За њега се препоручује шафранврлине анти-генотоксични ианти-канцерогени.
  • Тоник, шафран помаже у борби уморан и претерано радити. Такође помаже у опоравак после спорта. Шафран стимулише апетит и узбуђује стомак.
  • Дигестивни и јетрени, овај зачин стимулише јетру, посебно смањујући ефекти алкохола.
  • У Кини се шафран врло често налази у апотека. Тамо се препоручује против бол у стомаку, за провоцирати правила илилечити плућну емболију.
  • У инфузији (1 г или 40 стигми шафрана на литар воде), шафран се користи каоафродизијак или хипнотички. Пијте 2 до 3 шоље дневно.
  • У масажама, шафран смирује бол десни и болове који се осећају током зуби бебе. Можете их трљати десни сирупом од шафрана или тинктуром шафрана исеченом у води.

Узгајање шафрана ради његових благодати

  • Шафран се лако обрађује. Да би растао, потребно је излагање вруће, осушен и сунчан. Цветаће у земљи сиромашни, Пешчана види каменита и исушен.
  • У тегли најмање 15 цм и са а песковито земљиште, ваш шафран ће се савршено свидети, али неће дати толико као у земљи.
  • За жетве, пажљиво исеците тучак прстима или пинцетом и осушите их на табаку, ван директне сунчеве светлости, пре него што их ставите у херметички затворену кутију.
  • Упозорење мишевима и другим волухарицама које редовно и у свако годишње доба нападају луковице шафрана!

Шафран, тако драгоцен зачин!

Шафран је зачин скупљи света, али све је ретко наћи производ чиста. Ово цвеће, које живи само 24 сата, мора се побрати на дан када се излеже, а потребно је скоро 150 цветова да се добије један грам овог драгоценог зачина.

Будите опрезнит: цена шафрана је тако висока (до 30.000 евра по килограму) да је од великог интереса за преваранти који се не устручавајумешати са драгоценим плодовима, безвредним зачинима. Неки продавци иду толико далеко да користе боје имитирати шафран!

Шафран у кувању због својих благодати

Шафран је један од најстаријих боје : Е.гиптианс већ су га користили пре 3000 година за бојење покрова који је коришћен за завијање мумија. А некада се користио и као боја за храну за бојење путера, сира, тестенина и разних пецива.

То је са риба тај шафран најбоље иде: боуиллабаиссе, Рибља Чорба и паелла су његови омиљени препарати!


Видео: ЭТА ПРЯНОСТЬ ВОССТАНОВИТ ЗРЕНИЕ НА 97% (Јули 2022).


Коментари:

  1. Cadell

    Извињавам се, али по мом мишљењу нисте у праву. Уђите ћемо разговарати. Пишите ми у ПМ-у, ми ћемо то средити.

  2. Shat

    То је изванредно, корисна порука

  3. Condon

    Кул је потребно тако чешће и више!

  4. Gordon

    Додато у моје обележиваче. Сада ћу те много чешће читати!

  5. Hagalean

    Жао ми је, али по мом мишљењу су погрешили. Пишите ми у ПМ.

  6. Dailmaran

    Нећеш то урадити.

  7. Malagar

    ЕТ 1.000.000.000 пудила))))))))

  8. Bradal

    Нисте у праву. We will examine this.



Напиши поруку