Вок свињетина са зачинима и биљем

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Укусан азијски рецепт, ова свињетина вок са снежним грашком и мирисним зачинима треба да вас одушеви.

Састојци за 4 особе:

4 махунеБели лук
1 лук
200 г грашка снега
2 кашике кашике сусамово уље (ако не уље семенки грожђа)
2 кашике кашике кашика сенф семена
1/2 кашичице. 1/4 кашичице алеве паприке
1 кашичица. кафа од ђумбир свеже нарибано
1/2 кашичице. 1 кашичица зелене чили пасте
1 пакет пиринчаних вермичела (200 г)
20 г полусољеног путера
600 г млевене свињетине
20 цл пилеће чорбе
2 гранчице свежег биља (Нана, коријандер или першун)
Со,бибер из воденице

Вок свињетина

- Ољуштите и исецкајте каранфилић белог лука.

- Ољуштити и исецкати лук.

- Оперите и уситните грашак од снега.

- У тигању загрејте уље, додајте сенфице и алеву паприку и кувајте око 1 минут на умереној ватри.

- Потопите пиринчани вермичели у хладну воду 2 минута.

- Додајте маслац у вок, пустите да се отопи и додајте лук, бели лук, семе сенфа, ђумбир и зелену чили пасту. Кувајте на лаганој ватри 5 минута.

- Додајте млевено свињско месо. Мешајте, кувајте 5 минута и сипајте врућу чорбу.

Наставите да кувате 10 до 15 минута.

- У воку врло брзо динстајте нарезани снежни грашак, додајте вермичеле и наставите да кувате 2 минута.

- Проверити зачин (по потреби бибер и сол).

- Служите на тањиру или на тањиру, у пратњи свежег биља.

Сазнајте више о пиринчаним вермицелли

Дуге и танке нити пиринчане тестенине, пиринчани вермицелли се често користе у кинеској кухињи. Једу се у чорбама, салатама, палачинкама, пролећним кифлицама ...

Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел