Рецепти за храну

Леђа штуке и пенаста сурутка

Леђа штуке и пенаста сурутка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за 4 особе:

  • 4 порције штука (по 150 г, са кожом)
  • 250 г несланог путера
  • 150 г свежег спанаћа
  • 20 г полусољеног путера
  • Флеур де сел, бибер

Пенаста сурутка

  • Прочишћена путер сирутка
  • 10 цл течне павлаке (30% масти)
  • 2 кашике кашике уља лешника
  • Со бибер

Припрема : 35 мин -Кување : 10 минута

Слатководни ужитак

- Разјаснити слатки путер (сакупити и резервисати сурутку).

За пенушаву сурутку:

- У шерпу сипајте сурутку и кајмак, смањујте 10 до 15 минута. Сипајте уље лешника и блендајте. Проверите зачин.

- Стабљика, опери спанаћ.

- У тави која се не лепи, загрејте 30 г прочишћеног путера, ту поставите штуку (прво са коже). Кувајте га, редовно подлијевајући маслацем за кухање (вријеме кухања варира у зависности од дебљине комада рибе). Дајте боје без исушивања штуке.

Зачините флеур де сел и бибером.

- У последњем тренутку топите спанаћ 2 минута на полусољеном маслацу, зачините.

- На ринглу сипајте претходно умућену сурутку. Распоредите штуку и спанаћ.


Фотографија: Ц. Херледан


Видео: НЕБО: вид с Марса. Sky of Mars (Може 2022).