Информације

Зец са грожђем: укусни рецепт

Зец са грожђем: укусни рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Зец са грожђем је укусан, једноставан за припрему рецепт који савршено комбинује месо богато омега 3, јабуковачом и грожђем.

Састојци за 4 особе:

  • 1 зец (1,5 кг)
  • 1 лук
  • 20 г полусољеног путера
  • 125 г димљене сланине
  • 2 кашике кашике кашика брашна
  • 40 цл јабуковаче
  • 1 гранчица мајчине душице
  • 1 грозд од грожђе црвене (300 г)
  • 15 цл течне креме
  • Сол, свеже млевени бибер

Зец са сувим грожђем рецепт

  • Исеците зеца на комаде.
  • Ољуштите и оперите лук. Уситните га.
  • У тепсији отопите путер, ставите у њега сецкани лук. Премешајте и додајте сланину. Само браон. Отарасити се.
  • Закуцајте комаде зеца у масти за кување, смеђе са сваке стране.
  • Сипајте сланину и лук у тепсију, кувајте 5 минута.
  • Додајте брашно, поново промешајте и сипајте јабуковачу.
  • Додајте мајчину душицу, зачините и пустите да прокључа и даље мешајте.
  • Поклопити и динстати 45 минута на умереној ватри.
  • Оперите и посејте грожђе. Додајте их у тепсију, динстајте још 15 минута.
  • Сипајте крему и пустите да се згусне пре служења врло вруће!

Додатне Информације

ДОБРО БИТО

Зец :
Месо кунића са мало масти садржи 4 до 10% липида, у зависности од комада. Сочан и хранљив, пружа између 120 и 160 калорија на 100 г. Богато омега 3, посебно челом и седлом, њено месо има мало натријума и холестерола. Са антиоксидативним својствима, извор је витамина Б3, Б12 и Е. Ен папиллоте, украшен примесом креме и исцедком лимуна, куван са сенфом и печуркама, на роштиљу или са малим поврћем, зец налази своје место у уравнотеженој исхрани.

Рецепт: А. Беауваис

Фотографија: А. Беауваис - Ф. Хамел


Видео: GRADISKA-UZGOJ KUNICA-RTRS Jutarnji program. (Може 2022).