Информације

Шалотка: здравствене користи и врлине

Шалотка: здравствене користи и врлине


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шалотка је биљка зачина која нуди многе здравствене добробити и врлине.

Познат као д‘Аллиум асцалоницум, припада породици којалук,Бели лук и власац, Аллиацеае.

Познато нам је неколико врста љутике. Врло укусне сиве попут Гриселле или Грисор, ружичасте љутике: Бретор, Делвад, Ронде де Јерсеи или чак црвене љутике.

Лук се гаји углавном у западној Француској.

Доступна током целе године, љутика је саставни део француске гастрономије да зачини сва ваша јела.

Поред тога, ово поврће је веома корисно за здравље.

> Повртњак: како добро узгајати луку

Лук, за записник:

Лук је родом из средоземног басена.

Некада се звао "Асцалонов лук", по његовом родном граду у Палестини.

Тада је шалот много путовао, Египтом, Перзијом, где се сматрао светим, много пре наше ере.

Крсташи су у Француску стигли, да би се затим обрађивали у Бретањи око 12. века.

Лук, његове здравствене добробити и врлине

Шалотка је свестрана. Има много врлина.

Лук, за бољу пробаву:

Богата влакнима, љутика олакшава цревни транзит, а самим тим и варење. Поред тога, врло добро се пробавља. Идеално за лења црева. Са мало масти и са мало калорија, такође је ваш савезник у лову на килограме.

Лук је такође а диуретик. Састоји се од 80% воде.

Лук, здрав за наше артерије:

У ствари, љутика садржи флавоноиде, који имају посебну антиоксидативну активност против слободних радикала. Дакле, шалотка штити наш кардиоваскуларни систем смањењем нивоа лошег холестерола, ЛДЛ, али и спречавањем таложења последњег у нашим артеријама. Ово стога смањује ризик од развоја кардиоваскуларних болести, можданог удара и атероматозних плакова.

За срце лукица јача активност миокарда и на тај начин спречава поремећаје срчаног ритма.

Лук, богат витамином Ц:

Антиоксидативно својство витамина Ц је добро показано.

Овај витамин заиста штити наш организам од штете коју проузрокују слободни радикали. Конкретно, стимулише имуни систем у случају инфекције.

На тај начин, љутика има антибактеријска и антиоксидативна својства.

Љутика је извор многих других антиоксиданти (попут витамина А). Они се боре против превременог старења ћелија и коже и штите од изгледа неких карцинома.

Шалотка држи антиинфламаторна својства посебно у случају алергија, али и а антимикробна активност, ефикасно зими када је наше тело рањиво.

Љутика даје витамине Б групе који су укључени у нервни систем и про-витамин А, бета каротен.

Шалотка пружа многи минерали и елементи у траговима:

  • тхе гвожђе (1,2 мг) неопходан за црвене крвне ћелије, црвене крвне ћелије, да фиксирају кисеоник и транспортују га.
  • тхе калијума (334 мг) за снижавање крвног притиска.
  • али и фосфор, магнезијум, манган и бакар.

Спољна употреба:

> Као облог, вруће кувана љутика уклања брадавице.

>Вруће кувана љутика: попут лука, смештеног у угао уха, ефикасан је ублажавајући бол.

> Сваки дан жвакајте комадић луке да бисте елиминисали бактерије из уста.

Унутрашња употреба:

> Попијте кашичицу сока од љутике бронхитис.

> Л.сок од љутике ефикасан је и у случају грипа и упале грла: исецкајте љутику и исцедите сок.

> Сирова лука је добар диуретик.

Лук-лук је несумњиво здрав за вас. Такође је утврђено да је добро за вашу лепоту.

Лук у кухињи

Унос калорија љутике: 15 кцал / 100г.

Лук без оклевања зачини ваше посуђе и то без калорија (или скоро). Има своје место у здравој исхрани. Обожавамо је због пикантних и слатких укуса.

Можемо јести љутику поплава или кувана. Међутим, код неких људи, сирова, лукиња може да створи неке непријатности. А када се скува, губи своје хранљиве особине.

Љутика даје укус вашем зелене салате, твој сосеви, посебно беарнаисе, па чак и у преливи за салате.

Свиђа нам се и у тартари. Може се интегрисати са омлетима, куицхес-ом, рататоуиллес-ом.

Може да прати остриге: у вински сирћет додајте сирову љутику, ситно исецкану.

Такође можете да га запечете са гуменом путера, уз који ћете попратити брање печурки.

Исечена на траке, шалотка парфемира ваше риба у фолији или ваш тзатзики.

Лук, лук за лепоту:

Љутика садржи витамин А, који је веома користан за кожу и њене ћелије. Обезбеђује еластичност коже и обнављање ћелија.

За косу можете масирати власиште соком љутике да бисте елиминисали перут и подстакли раст косе.

Паметан савет

Чување љутике: Неколико недеља на собној температури. Сива љутика, с друге стране, не задржава се дуго.

> Повртњак: како добро узгајати луку


Видео: Börülce Yetiştiriciliği, Börülce hasadı (Може 2022).